Coppa di Parma IGP
Legata a mano in spago e stagionata in zona tipica. Disponibile anche pelata sottovuoto.
PESO MEDIO: 1,7 – 1,8 Kg
(stagionatura 60 giorni)
PESO MEDIO: 1,9 – 2,2 Kg
(stagionatura 90 giorni)
PESO MEDIO: 1,7 – 1,8 Kg
(stagionatura 60 giorni)
PESO MEDIO: 1,9 – 2,2 Kg
(stagionatura 90 giorni)