il Territorio

Sapori, profumi e valori di un territorio tutto da scoprire

Furlotti Territorio
Ai piedi delle verdi colline dell’Appennino Parmense, in una vasta pianura solcata da corsi d’acqua e filari di alberi, si trova Medesano, un paese le cui origini si perdono nella notte dei tempi: siamo nel cuore della Valle del Gusto, la “Food Valley italiana“, qui, la fertilità del suolo, tradizioni secolari e l’intraprendenza degli uomini hanno favorito la nascita e lo sviluppo di prodotti alimentari di eccellenza nel rispetto di tradizioni uniche, custodite gelosamente e tramandate nei secoli fino ad oggi.

Natura, Cultura e Storia si affiancano all’enogastronomia: “andare per castelli” o perdersi alla scoperta dei “borghi fortificati senza tempo” si uniscono alla scoperta delle “eccellenze” del territorio in una esperienza sensoriale:  salumi della tradizione, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano si affiancano a  fungo porcino, pane di montagna, torte d’erbe e di patate, piatti a base di castagne e frutti di bosco), diventando protagonisti di interessanti tour enogastronomici

Il territorio offre interessanti opportunità: visita ai musei del cibo, un itinerario tra le colline di Parma e Piacenza alla scoperta dei castelli del ducato e della via francigena