Chi siamo

La Nostra storia nel segno della tradizione

1963 LA FONDAZIONE

Giacomo Furlotti e Camillo Utini fondarono il nucleo originario dell’azienda a Medesano (PR), nel cuore della Food Valley. Conoscevano fin da ragazzi i segreti dell’arte salumiera e fin dall’inizio basarono la produzione su Qualità e Tradizione. Così nacquero le loro famose pancette, la loro Coppa di Parma, i loro lombi stagionati, tutti prodotti esclusivamente con carne suina di provenienza locale.

1972 IL NUOVO STABILIMENTO

Dal piccolo salumificio passiamo alla costruzione di una vera e propria realtà industriale. Alle produzioni tradizionali affianchiamo una gamma di prodotti cotti, tra i quali i prosciutti arrosto e la porchetta.

1987 LA NUOVA LINEA DI PRODOTTI: “I CUBOTTI” E “GLI SFRIGOLOSI”

Siamo i primi ad introdurre sul mercato i salumi a cubetti con la volontà di offrire al cliente anche prodotti ad alto contenuto di servizio: “I CUBOTTI” e “GLI SFRIGOLOSI”, una gamma di prodotti di salumeria a cubetti, stick e francobolli, trasformando l’azienda in un leader del mercato.

2007 UNA NUOVA TECNOLOGIA DI AFFETTAMENTO: DISPOSTO A MANO

Aumentiamo le nostre linee di cubettatura e completiamo la realizzazione di un laboratorio di affettamento.

2013 LA FURLOTTI PROSCIUTTI DI LANGHIRANO

Nasce la FURLOTTI PROSCIUTTI, uno stabilimento, attivo già a Langhirano dal 1963, dedicato esclusivamente alla produzione del nostro Prosciutto di Parma DOP.

2019 I NUOVI IMPIANTI PRODUTTIVI

Grande ampliamento dello stabilimento produttivo di Medesano: disponiamo di una importantissima nuova ala in sinergia con gli altri tre siti di produzione confinanti. Aumentiamo così la nostra capacità produttiva con quattro nuove linee di affettamento e due di cubettatura.

2020 IL NOSTRO SOGNO: ALTA TECNOLOGIA ALL’INSEGNA DELLA TRADIZIONE

Gestiamo l’azienda guardando costantemente al futuro senza dimenticare il passato. Con la tecnologia di ultimissima generazione e il prezioso know-how acquisito nel corso degli anni, la nostra ambizione è quella di diventare i numeri uno anche nel settore dell’affettamento di prodotti di salumeria di alta gamma: rispondiamo così alle esigenze di ogni cliente, dalla grande distribuzione organizzata all’industria fino all’HO-RE-CA, realizzando soluzioni su misura (TAILOR MADE).