I “francobolli di guanciale” di Furlotti: quando la tradizione diventa cool

Il gusto della tradizione da rinnovare e reinventare, il tutto a portata di mano grazie alle comodissime e praticissime vaschette salvafreschezza che, in pochi gesti, vi consentono di portare in tavola i profumi e i sapori di una volta, per arricchire e impreziosire le vostre ricette.

Furlotti propone i francobolli di guanciale, ricavati dalla guancia e da parte del collo del maiale, una delizia dal gusto inconfondibile. Un profumo delicatamente speziato in base agli aromi utilizzati per la sua conservazione che ben si sposa con il gusto altrettanto dolce e, allo stesso tempo, “aromatico”.

Legato a piatti tipici della cucina laziale come i famosissimi “bucatini alla Amatriciana”, o meglio ancora la “pasta alla gricia”, oggi il guanciale può essere utilizzato per insaporire diversi piatti: dall’insalata del fattore, a base di radicchio con aglio e peperoncino, ai ravioli con verza, alle insalatine tiepide. Ideale per primi, pizze e gnocchi rustici al forno, ma anche secondi di carne oppure omelette. Per piatti veloci, innovativi e allo stesso tempo prelibati, i francobolli di guanciale Furlotti danno nuova forma alle vostre ricette.