Prodotti

Qualità & Sostenibilità

Fior di Fette Classic

Gli affettati Furlotti & C., una vasta gamma di prodotti di Alta Salumeria, confezionati nelle pratiche vaschette in atmosfera protettiva per mantenere tutta la fragranza e la freschezza del salume appena affettato

Chorizo de la Garrotxa
Il classico salame spagnolo della Sierra, condito con pimenton, dolce, aromatico e non piccante.

PESO: 100 g e
TMC: 75 giorni
Prosciutto di Parma

DOP
Disponibile in “fetta mossa” o “fetta stesa interfogliata”, anche BIO.

PESO: 100 g e
TMC: 50-90 giorni
Coppa di Parma IGP

IGP
Disponibile con stagionatura di 60 o 90 giorni.

PESO: 100g e
TMC: 75 giorni.
Salame Felino IGP

IGP
Salame a grana medio-grossa, da tagli selezionati di suino nazionale, fragrante e delicato. È uno dei più apprezzati salumi di Parma.

PESO: 80 g e
TMC: 60 giorni
Coppa stagionata
Disponibile con stagionatura di 60, 75 o 90 giorni.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Pancetta coppata
Pancetta magrissima avvolta intorno ad una coppa, ottenute da maiali allevati in Italia.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Prosciutto crudo
Prodotto con cosce di maiali scelti. Disponibile in “fetta mossa” o “fetta stesa interfogliata”.

PESO: 100g e.
TMC: 90 giorni.
Bacon
Pancetta stesa disponibile al naturale o affumicata con legno di faggio.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Spianata Romana
Salame tipico del Lazio, “schiacciato” e stagionato.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Salame Milano
Salame classico ambrosiano, al pepe nero spezzato, dolce e magro.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Salame Napoli
Prodotto secondo la classica ricetta partenopea, leggermente affumicato e non piccante.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Salame Pepperoni
Salame classico calabrese magro, speziato, con nota piccante.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Speck
Prodotto tipico del territorio altoatesino, affumicato con legno di faggio.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Bresaola
Carne di manzo a basso contenuto di grassi, salata e stagionata.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Carpaccio di manzo
Fesa di manzo al naturale o affumicata con legno di faggio.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Filetto di Maiale Stagionato
Filetto di maiale stagionato ottenuto da maiali allevati in Italia. Ottimo con limone, pepe, Parmigiano Reggiano e un filo d’olio.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Pancetta tradizionale
Prodotta da maiali allevati in Italia e stagionata a lungo.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Pancetta AL PEPE NERO
Prodotta da maiali allevati in Italia, cosparsa esternamente con pepe nero macinato e stagionata a lungo.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Pancetta magrella
Pancetta sgrassata prodotta da maiali allevati in Italia.

PESO: 100g e.
TMC: 75 giorni.
Antipasto Ducale
Prosciutto crudo, Coppa, Pancetta tradizionale.
Disponibile anche con Prosciutto di Parma e Coppa di Parma.

PESO: 130 g e (60g+35g+35g)
TMC: 75 giorni
Antipasto TRIS
Prosciutto crudo, Coppa, Salame Milano.
Disponibile anche con Prosciutto di Parma e Coppa di Parma.

PESO: 130g e (60g+35g+35g)
TMC: 75 giorni.
Prosciutto cotto “Alta Qualità”
Prodotto con cosce ottenute da maiali allevati in Italia.

PESO: 100g e.
TMC: 30 giorni.
Mortadella Bologna IGP

IGP
Prodotta con tagli pregiati di maiale.

PESO: 100g e.
TMC: 45 giorni.
Porchetta Arrosto
Prodotto artigianalmente da pancetta e filetto ottenuti da maiali allevati in Italia.

PESO: 100g e.
TMC: 45 giorni.
Filetto di maiale Arrosto
Prodotto artigianalmente da maiali allevati in Italia.

PESO: 100g e.
TMC: 45 giorni.
Prosciutto “Cottarrosto”
Prodotto artigianalmente con cosce ottenute da maiali allevati in Italia.

PESO: 100g e.
TMC: 45 giorni.
Fesa di Manzo Arrosto
Prodotto artigianalmente con controfiletto di bovino.

PESO: 100g e.
TMC: 45 giorni.