Da sempre, Furlotti & C. è attenta alle esigenze del consumatore evoluto, alla ricerca della qualità e dell’alto contenuto di servizio.

Per questo è nata la linea “BIO”: gli affettati in vaschetta prodotti con carni scelte da animali accuratamente selezionati, allevati con cura nel rispetto del loro benessere.

Gli animali vengono lasciati liberi in grandi pascoli verdi, alimentati con mangimi provenienti da coltivazioni biologiche, e curati solo con medicinali omeopatici.

Furlotti coniuga così sostenibilità ambientale e sviluppo eco-compatibile.

“Jamón Serrano” è un prosciutto spagnolo ricavato dalla coscia di suini magri prodotto in Spagna nel Parco Naturale dell’area vulcanica della Garrotxa – una “sierra”, la tipica collina del sud della Spagna dove il clima fresco e secco è ideale per la stagionatura dei prosciutti.

“Jamón Serrano” è un prodotto STG, Specialità Tradizionale Garantita, come riconosciuto dalla Comunità Europea. Per ulteriori informazioni sulla zona di produzione e sulla storia del prosciutto spagnolo

Furlotti&C. lancia un nuovo delizioso prodotto, di origine mediorientale, ma molto ricercato dai buongustai d’Oltreoceano: il Pastrami.

Una delizia che è sbarcata in Occidente dopo avere percorso migliaia di chilometri: la ricetta originaria, infatti, arriva dai Balcani ed è un piatto della locale cucina ebraica di queste regioni.
Consiste nell’aromatizzazione, con un mix di spezie ed erbe (aglio, coriandolo, pepe nero, paprika, chiodi di garofano e pepe della Giamaica), del taglio “brisket” di manzo che poi viene leggermente affumicato e cotto a vapore.