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La tradizione enogastronomica emiliano romagnola si svela al Vinitaly 2014 nel ricordo di Federico Fellini
La cultura enogastronomica emiliano romagnola sarà di nuovo protagonista al Vinitaly 2014 di Verona, dal 6 al 9 aprile, grazie all’Enoteca Regionale Emilia Romagna, che all’interno del Padiglione 1 proporrà un ricco programma di eventi, degustazioni, incontri e workshop con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le eccellenze di questo territorio, a partire ovviamente dal vino. In primo piano, anche i salumi della tradizione parmense che rappresentano, da sempre, i protagonisti dell’antipasto emiliano.
Novità assoluta di questa edizione del Vinitaly la dedica a Federico Fellini, uno dei più grandi registi del cinema italiano d’autore – vincitore di 5 premi Oscar – e testimone intenso delle tradizioni emiliano romagnole.
Al grande Maestro sarà dedicata una selezione di piatti scelti tra quelli raccontati nel libro “A tavola con Fellini – Ricette da Oscar della sorella Maddalena”, scritto da Maddalena Fellini e rieditato, ampliato nell’introduzione dalla nipote Francesca Fabbri Fellini, che presenterà il volume proprio durante le giornate del Salone internazionale. Un romantico amarcord culinario che ripercorre aneddoti e curiosità del grande Fellini, insegnando, passo passo e con oltre 220 fotografie a colori, i segreti della vera cucina emiliana.
Per saperne di più visita il sito dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna: http://www.enotecaemiliaromagna.it/it
Novità assoluta di questa edizione del Vinitaly la dedica a Federico Fellini, uno dei più grandi registi del cinema italiano d’autore – vincitore di 5 premi Oscar – e testimone intenso delle tradizioni emiliano romagnole.
Al grande Maestro sarà dedicata una selezione di piatti scelti tra quelli raccontati nel libro “A tavola con Fellini – Ricette da Oscar della sorella Maddalena”, scritto da Maddalena Fellini e rieditato, ampliato nell’introduzione dalla nipote Francesca Fabbri Fellini, che presenterà il volume proprio durante le giornate del Salone internazionale. Un romantico amarcord culinario che ripercorre aneddoti e curiosità del grande Fellini, insegnando, passo passo e con oltre 220 fotografie a colori, i segreti della vera cucina emiliana.
Per saperne di più visita il sito dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna: http://www.enotecaemiliaromagna.it/it