Nel cuore della terra emiliana, dove per eccellenza si integrano tradizioni secolari, evoluzione tecnologica, grandi risorse in ambito zootecnico e agro-alimentare, nasce la qualità dei nostri prodotti.

Fondato nel 1963 da Giacomo Furlotti e Camillo Utini, il nucleo originario del gruppo Furlotti & C. era un piccolo salumificio con sede nel centro del paese. Da subito si caratterizzò per la specializzazione nelle pancette di cui il Sig. Furlotti conosceva i segreti. Una scelta di campo che diede i suoi frutti. Nel '74 infatti venne costruito il nuovo stabilimento, e nel '79 se ne aggiunse un altro adiacente per la produzione di coppe.

La Furlotti & C. , leader nel settore a livello nazionale, è presente sul mercato da oltre quarant'anni, a servizio della Grande Distribuzione, grossisti e salumifici.

Siamo tra i maggiori produttori di pancette d'ogni tipo, porzionate e non, coppe di Parma, lombi e prodotti cotti arrosto (prosciutti e porchette).

Nel tempo è stata mantenuta la tradizionale lavorazione artigianale, affiancata senza contrasto dalle innovazioni tecnologiche nell'ambito della produzione che non hanno intaccato il valore della tradizione artigianale. La qualità del prodotto dipende prima di tutto dalla materia prima e dalla cura della lavorazione.

È possibile combinare un buon salume con lavorazioni moderne e con sistemi distributivi aggiornati.

Abbiamo studiato confezioni adatte al libero servizio come quelle sottovuoto per i trancetti o le vaschette in atmosfera protettiva per i cubetti di pancetta, prosciutto crudo e prosciutto cotto. Le modalità di consumo si evolvono continuamente e bisogna seguirle ma questo non vuol dire rinunciare alle proprie prerogative in fatto di qualità.

Da diverso tempo la Furlotti & C. è specializzata nella produzione di pancetta "a cubetti" confezionata in vaschette in Atmosfera Protettiva (ATP), a dosaggio calibrato (PESO FISSO) e, a completamento della gamma, anche prosciutto crudo e prosciutto cotto.

La consistente affermazione sul mercato dei nostri prodotti - cubettati e non - è da ricercarsi nell'accurata scelta della filiera produttiva, che, unita all'adozione d'impianti ad alta tecnologia, ci hanno consentito di essere tra i maggiori produttori di pancetta a livello nazionale, nell'ambito del più rigoroso rispetto della normativa italiana vigente in materia di certificazione di qualità, secondo la normativa UNI EN ISO 9001:2000.

La nostra ditta è autorizzata per l'export in Giappone.
Significativa è la presenza dei nostri prodotti nei paesi CEE come Francia, Regno Unito, Germania e Belgio.